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以特選上等湘蓮子為原料，以細火慢炒出有如白玉般晶瑩剔透的白玉蓮蓉餡，再加入上選松子，並以廣式餅皮包覆，做出松子白玉蓮蓉月餅。新東陽蓮蓉餡，不加任何豆沙成份，而是100%來自蓮子之高價食材，使餡料口感細膩，享味順口。
精選麵粉、慢火熬煮的轉化糖漿、花生油等精選原料作成廣式餅皮，搭配高級鳳梨醬作內餡，口感甜而不膩，是頗受消費者喜愛的鳳梨月餅。
特選瓜子仁、杏仁、冬瓜糖、核桃、桔餅、芝麻、金華火腿、蓮子等多種天然養生素材為原料所做的伍仁金腿月餅，濃濃的果仁及火腿滋味，是現代注重養生的最佳選擇。
上選黑棗經煙燻乾燥入味，並以手工方式研磨去皮剔籽後，以嚴格的火候控制細火慢炒出極烏黑亮麗口感綿蜜的棗泥餡，再拌入可溫肺潤腸的核桃，外皮裹以廣式餅皮，正統廣式風味，無可比擬。
挑細選上等白鳳豆慢火蒸煮熬炒後，加入甜酒釀及頂級桂圓等健康食材，經慢火熬煮，保留醇品之酒香，製作出美味酒釀桂圓餡，再以精湛的製餅技術，做出完美皮餡比例的精緻月餅。
以特選上等紅豆、紅雲豆為原料，以嚴格的火候控制細火慢炒出豆沙餡，包上黃澄飽滿的整顆鹹蛋黃再加廣式餅皮，皮薄餡多，值得細細品嚐。
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