【冰箱必備的欣葉經典】
一塊小小滷肉的魔力，讓人沒有防備就扒完一整碗白飯，用來搭配也能千變萬化，是家中冰箱必備的欣葉台菜經典料理。
【爆香打通美味任督二脈】
製作欣葉滷肉先將肉塊油炸過，「鎖」住甜美肉汁，慢慢增味，也能夠提引豬肉的香氣，還能夠使口感有別於大塊控肉更加爽口不油膩，打通美味的任督二脈關鍵在於「爆香」，熱油鍋下蔥、蒜，馬上引出香味，彷彿為豬五花肉，包裹上香噴馥郁。
【欣葉獨有的媽媽味】
台灣在地豬肉，特選腹脇肉俗稱「三層肉」的五花肉，肥瘦層次分明、剔除過肥過瘦，絕對要加入欣葉獨家配方的醬油膏才能煮出有「媽媽味」的家常料理。
精選肥瘦均勻五花肉，剔除過肥過瘦部位，堅持滷出欣葉風味。一塊小小滷肉魔力，足以扒完一整碗飯，適合搭配乾拌麵、泡麵，也能夾吐司或刈包當點心。
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