藍海饌 | 藥燉排骨麵線(2入裝/盒)
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我們把傳統藥膳的精華濃縮在一碗麵線裡。
搭配嚴格挑選台灣在地國產溫體黑豬肉軟排，以十多種珍貴藥材——甘草、黃耆、桂枝、、川芎、白芍、熟地黃、當歸....等，再加入溫潤藥酒，遵循古法慢火細熬。
每一味藥材都有其使命：增甜、暖身、提香，讓湯頭層層堆疊、不苦不燥，入口溫和而順口，湯頭喝起來溫潤甘甜，帶有淡淡藥香與排骨鮮味，也能感受到滿滿暖意。
而這碗麵線的靈魂，不只來自湯，更來自那一條條 由職人工序打造的手工好麵線。
麵線從選粉開始就嚴格把關，採用台灣前三大麵粉廠的高級麵粉，精準控制麵粉與鹽水比例，使麵體基礎扎實。經多道壓延、重複揉合，麵皮逐漸緊實細緻，再切製成均勻麵條。最後以恆溫環境緩慢烘乾，讓麵線能達到適合保存的含水條件，再以內外雙層包裝完整封存，確保每一口都維持手工麵線應有的 Q 彈、滑順與穩定品質。
湯頭溫潤甘甜、藥香細緻，與手工麵線吸飽湯汁後的滑順口感完美契合；搭配長時間燉煮的排骨軟嫩入味，每一口都是冬天最需要的安撫與補給。
每一口都是在冬天裡被安撫的感覺。排骨經長時間燉煮至入味軟嫩，一口咬下肉香與藥香融合，讓人忍不住想再多舀一勺，無論天氣轉涼、加班疲累、或想補充元氣，只需加熱即可享受一碗像家裡現煮、真正帶著溫度的藥膳滋味。— 藥燉排骨麵線，一碗就能把你從寒意裡救回來。
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