蜂國蜂蜜莊園 | 柳丁百花蜜 700g
來自南投中寮的獨特風味
為了讓蜜蜂能自由採蜜
我們選擇友善耕作
每一滴都蘊藏著柳丁花的清香和百花的芬芳
蜂農-吳俊賢（阿賢）感嘆：「小時候曾跟著父親採集柳丁蜜，如今只要三、四月柳丁花開前，便急著將蜂箱搬離種滿柳丁的中寮，逃難到山上，以免接下來龍眼花開時沒有蜜蜂可以採集龍眼蜜。」其實，不只是阿賢如此，其他蜂農亦然。阿賢發願：讓蜜蜂回到柳丁園自由的採蜜
為了保持柳丁黃澄澄的外觀，從開花到果實成熟到客人手上，需要各種農藥交互使用多達數十次，其中花開時噴灑的農藥會導致蜜蜂方向錯亂，若僥倖回到蜂箱也會傳染給整箱的蜜蜂，最後導致蜜蜂集體死亡，待下一個龍眼花季到來時，將無蜜蜂採蜜的窘境
10幾年前阿賢跟柳丁農契作一分地，要求果農減少噴農藥的次數，尤其是柳丁花開時停止噴灑農藥。少了農藥後的柳丁表面呈現黑斑，賣相差，被稱為「黑皮柳丁」。阿賢堅持保證價格跟果農收購，保護蜜蜂的同時，避免谷賤傷農
經過這些年的努力和堅持，現在慢慢可以採到一些柳丁蜜。由於柳丁園的面積還很小,蜜蜂除了採柳丁花蜜,還會混雜其他野花的花蜜,不過這是一個好的開始,蜜蜂已經有辦法在柳丁園中飛翔採蜜
柳丁蜜顏色比較淡，甜度比較低，尾韻帶點微微的酸，有柑橘類的獨特香味
Sustain