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鵝舖子 鵝油辣椒
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【鵝油辣椒】辣中帶甜、蒜酥香脆
商品簡介：
以100％純鵝油作為基底，加入辣椒、花椒、蒜頭…等完美熬煮調和，每一匙都吃的到鵝油的芳香及辣椒的椒麻
精萃黃金鵝油將台灣本土辣椒與蒜頭炸出新層次，辣中帶甜、蒜酥香脆，
每一匙都為食材加分，每一口都離不開的鵝油辣椒。
鵝肉與鵝油：世界衛生組織2012健康肉品排行第一位
…鵝肉是很營養的肉品，含蛋白質、維生素Ａ、維生素Ｂ、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下，鵝肉含鐵量比牛肉高，而且鵝肉為全價蛋白質，含有人體生長發育的各種必需胺基酸，且比例接近人體所需，被視為是優質蛋白質的來源。
最讓人訝異的是，鵝油雖然是動物性油脂，但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂，它的不飽和脂肪酸含量近80％，其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸（油酸）占53.5％，含量不比橄欖油差。因此，世界衛生組織（WHO）在2012年公布的健康肉品排行榜中，便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第１位。…(全文刊載於健康2.0雜誌64期，1月號)
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