【PEKOE】Salami 台灣煙燻紅椒臘腸 (約80g)
Salami台灣煙燻紅椒臘腸
「台灣煙燻紅椒臘腸」選用飼養達8個月，以胡蘿蔔、地瓜等天然食材飼養的台灣豬肉。生長期較長，保有無與倫比的風味；滋味清甜無腥羶味，口感柔嫩多汁。
製法：將肉絞碎，加上海鹽、大蒜、煙燻紅椒等辛香料灌入豬腸衣，經4個月靜置風乾熟成。採用二戰後波蘭官方頒布的配方，主調採用西班牙煙燻紅椒(Chorizo)與奧勒岡葉。
風味：赭紅色澤來自於紅椒粉，清晰的鹹鮮香氣帶著西班牙紅椒的煙燻氣息。尾韻夾帶著微微香料辛香滋味，值得一嚐！
食用：退冰至常溫狀態直接單吃或做為下酒菜，也可加入西班牙海鮮飯、披薩、三明治、沙拉或湯品、炒飯，或是做成各式Tapas更是美味加乘！
商品成份：豬肉(台灣)、豬背脂(台灣)、鹽、大蒜、白胡椒、煙燻紅椒粉、奧勒岡葉、糖、肉豆蔻、亞硝酸鈉、異抗壞血酸鈉(維生素C)
商品產地：台灣
商品重量：約80g
保存期限：冷凍-18度C (保存12個月) / 冷藏2-5度C (保存6個月)
保存方式：冷藏（亦可冷凍保存，收到貨後請立即放入冰箱保存）
小提醒：生火腿在風乾熟成過程中脫水程度不同，會呈現不同顏色深淺，但不影響風味。
過敏原：本產品生產設備亦處理大豆及其製品，請過敏體質留意
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