酉前嚴選 紅燒豬軟排麵 (常溫/1盒2入)
稀少珍貴 精選臺灣本土溫體黑毛豬軟排
酉前嚴選精選臺灣本土溫體黑毛豬的軟排部位，遵循私廚配方慢火精燉，每一塊產量稀少的豬軟排經過時光的淬煉，閃耀著焦糖色的飽滿光澤；一口咬下豬肉的彈嫩，再來是煮到酥脆的軟骨，肉質多汁而不鬆散，彈牙而不發柴，與香脆的軟骨結合出齒頰留香的甜味；嫩、脆、甘、鮮，豐富的口感層層遞進，迸發出充滿回憶的小宇宙。
遵循米其林星廚的改良配方，酉前嚴選運用高品質豚骨與大量蔬果作為湯底燉煮，讓豬軟排充分吸收蔬果的鮮甜，醞釀更濃郁的香氣。大量手工淘選的新鮮蔬果，無論是番茄的酸甜，紅蘿蔔的鮮味，或大蔥的辛爽，都經過繁複的前置作業，再融合獨門的香料配方，與豚骨一起緩慢燉煮，彷佛將父母盼著孩子回家的心情，點點滴滴熬進這鍋湯底；以耐心與匠心，緩慢成就一鍋承載了思念的豬軟排湯。
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