生鮮/料理年菜預購
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【台北晶華酒店】年菜6件組(佛跳牆+雞湯+干貝米糕+海鮮煲+蜜汁火腿+獅子頭)
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【台北晶華酒店】年菜6件組(佛跳牆+雞湯+干貝米糕+海鮮煲+蜜汁火腿+獅子頭)
預購期間：即日起~2026/2/11
台北晶華酒店結合了東方的簡約和西方的優雅，主動式的貼心服務以及奢華的設施打造出獨樹一格的非凡住宿與餐飲體驗。
【御品鮑魚佛跳牆】
磅礡嚴選鮑魚、干貝、香菇、排骨等頂級海陸，且與濃醇黃金高湯細火慢煨而成的頂級佛跳牆，繁複費工經典手路菜，入口山海好滋味，舌尖味蕾縈繞留香。
加熱方式：
1.請先放置冷藏冰箱進行解凍。
2.完全解凍後，先將湯包倒入鍋中，再依序加入佛跳牆料包，大火滾煮30-40分鐘。
3.再加入鮑魚料包滾煮約5分鐘後，全熟即可食用。
【火烔瑤柱燉雞湯】
堪稱精華中的精華！來自台灣土雞，肉質軟嫩，精心挑選金華火腿頂級部位「火烔」，再將瑤柱放入鍋中一起慢火燉煮，最後加入蔬菜提升湯頭甜味，當瑤柱的鮮甜與火腿的鹹香融合，口感層次豐富，金黃色湯頭令人垂涎，一飲入口暖心美味，適合冬令時節的圍爐湯品。
加熱方式：不須解凍，整袋放入電鍋中蒸煮約40-50分鐘，全熟後即可食用。
【干貝臘味米糕】
圍爐桌上必備應景佳餚！經典的臘味米糕製作時需先將香菇絲、蝦米等配料與糯米一同入鍋以中火拌炒，再與臘肉和干貝鋪於與糯米上方進行蒸煮，熟透後的成品鹹潤入味、香氣四溢，因米糕的諧音有步步高升之意，是逢年過節的首選美味。
加熱方式：不須解凍，不須拆袋，內襯容器可使用於電鍋加熱，加熱約40-50分鐘後，全熟後即可食用。
【金沙海鮮煲】
嚴選新鮮蟹、蝦、貝類等多種海鮮，透過香氣濃郁的鹹蛋黃拌炒調味，鮮美海產在金沙的點綴下滋味更顯層次，適合闔家共享，增添年節的團圓氣氛。
加熱方式：不須解凍，不須拆袋，放入電鍋加熱約30分鐘，全熟後即可食用。
【蜜汁火腿】
嚴選優質火腿肉,經獨特的蜜汁配方遵循傳統工藝長時間醃製，火腿肉質鮮嫩的口感,帶有微微的甜味,風味獨特美妙。
加熱方式：
1.） 四方餅：解凍後，拆袋，將四方餅放置蒸盤中，使用電鍋加熱約5-10分鐘，蒸熱後即可食用。
2.）烤方：解凍後，使用烤箱加熱，烤箱溫度設定180°C加熱約3-5分鐘，烤至酥脆即可食用。
3.）蜜汁火腿：不需解凍，不須拆袋，使用電鍋加熱約10-15分鐘，蒸熱後即可食用。
4.） 依照個人口味喜好，將蜜汁火腿、烤方包入四方餅內，即可食用。
【紅燒獅子頭】
嚴選國產豬肉，遵循黃金肥瘦比例調製的豬肉餡,口感鬆潤細緻，搭配新鮮蔬菜慢火燜滷、濃郁香滑的湯汁，令人回味再三。
加熱方式：不須解凍，不須拆袋，使用電鍋加熱，加熱約30-40分鐘後，全熟後即可食用。
【御品鮑魚佛跳牆】
商品成分：
水、鮑魚、豬排骨（產地：台灣）、芋頭、筍片、雞肉、豬蹄筋（產地：台灣）、栗子、香菇、魚皮、鳥蛋、干貝、紅棗、扁魚、洋蔥、蔥、蒜頭、紅蔥頭、鹽、糊味劑（L-麩酸鈉）、冰糖、醬油【大豆、小麥、食鹽、砂糖、調味劑（L-麩酸鈉、胺基乙酸）、著色劑（焦糖色素）、甜味劑（甘草酸鈉）】、米酒（米、蔗糖、純水）、白胡椒粉。
商品規格：2500g(固形物1100g)/盒
過敏源資訊：本產品含有螺貝類、魚類、堅果類、蛋類、大豆類、麩質之穀物及其製品，不適合過敏者食用。
注意事項：加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
非供即食，應充分加熱。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【火烔瑤柱燉雞湯】
商品成分：
雞高湯（水、雞骨（產地：台灣）、豬大骨（產地：台灣）、濃縮鮮雞汁（水、鹽、雞肉萃取物（雞肉萃取物、鹽）、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、乙醢化己二酸二澱粉、香料、調味劑（5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、明膠（來源：豬皮萃取物）、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素（麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽油、抗氧化劑（L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E）、β-胡蘿萄素））、雞肉、花膠（魚肚、水）、小干貝、金華火腿（豬肉（產地：台灣）、精鹽、亞硝酸鈉（0.07g／kg以下））、糖、鹽。
商品規格：2200g(固形物850g)/盒
過敏源資訊：本產品含干貝，不適合對其過敏者食用。
注意事項：加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
非供即食，應充分加熱。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【干貝臘味米糕】
商品成分：
水、糯米、臘腸【豬肉（原產地：台灣）、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、食用紅色六號、亞硝酸鈉】、肝腸【豬肉（原產地：台灣）、鴨肝、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、醬油、亞硝酸鈉】、干貝、豬肉（產地：台灣）、香菇絲、醬油、油蔥酥（豬油（產地：台灣）、紅蔥頭）、蝦仁、米酒（米、蔗糖、純水）、大豆沙拉油、砂糖、香油（芝麻油、大豆沙拉油）、食鹽、L-麩酸鈉、白胡椒粉。
商品規格：1000g/盒
過敏源資訊：本產品含大豆、麩質之穀物、芝麻、甲殼類、螺貝類，不適合對其過敏體質者食用。
注意事項：非供即食請充份加熱後食用。加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【金沙海鮮煲】
商品成分：
水、雞高湯(水、雞骨、糖、鹽、L-麩酸鈉)、鰹魚調味料【調味劑（L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉）、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精】、蝦仁、花枝、珠貝、蟹管肉、紅蘿蔔、大豆沙拉油、珍珠菇、小冬菇、毛豆仁、金沙鹹蛋風味粉(蛋黃粉、奶精(硬質棕櫚油、棕櫚油、葡萄糖漿、乳清蛋白、麥芽糊精、酪蛋白鈉、乳糖、麵粉、檸檬酸鉀、乳酸、脂肪酸甘油酯)、全蛋粉、麥芽糊精、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、香料、紅椒色素(芥花油、辣椒萃取物)、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E)、β-胡蘿蔔素])、馬鈴薯粉。
商品規格：1000g(固形物350g)/盒
過敏源資訊：本產品含有甲殼類、大豆、螺貝類、蛋、魚、牛奶、麩質之穀物、頭足類，不適合過敏者食用。
注意事項：非供即食請充份加熱後食用。加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調𤨣。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【蜜汁火腿】
商品成分：
蜜汁火腿：豬肉（原產地：台灣）、糖、水、鹽、鮮紅素（氯化鈉、亞硝酸鈉）。
烤方：豆皮（黃豆（使用非基因改造黃豆）、水、分離大豆蛋白（使用非基因改造大豆）、甘油、檸檬酸、碳酸氫鈉、豆類消泡劑（脂肪酸甘油酯、卵磷脂、碳酸鎂、矽樹脂）、多磷酸鈉、偏磷酸鉀、食用鹽）、麵粉、豬肉（原產地：台灣）、大豆沙拉油、鹽、糊精、蝦、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、葡萄糖。
四方餅：麵粉、發粉（酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉（使用非基因改造玉米）、磷酸二氫鈣）、酵母（酵母、卵磷脂（大豆提煉））、豬油（原產地：台灣）、糖、黃豆粉（使用非基因改造黃豆）、水、大豆沙拉油。
商品規格：555g/盒
共3包（蜜汁火腿230g(固形物140g)×1、烤方75g×1、四方餅250gx1）/盒
過敏源資訊：
蜜汁火腿：無。
烤方：本產品含有大豆、麩質之穀物、甲殼類，不適合過敏者食用。
四方餅：本產品含有麩質之穀物、大豆，不適合過敏者食用。
注意事項：非供即食請充份加熱後食用。加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【紅燒獅子頭】
商品成分：
水、豬肉（產地：台灣）、雞蛋、荸薺、薑、蠔油（水、蠔汁（蠔、水、鹽）、糖、鹽、調味劑（L-麩酸鈉）、黏稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）、小麥、著色劑（焦糖色素））、醬油、老抽（糖、水、焦糖色素、食鹽、脫脂大豆片（非基因改造）、小麥）、食鹽、糖、L-麩酸鈉、馬鈴薯澱粉、香油（大豆油、芝麻油）、白菜、川耳、蔥段、紅蘿蔔、開陽、雞粉（鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、雞油、棕櫚油（棕櫚油、硬質棕櫚油）、調味劑（5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒）、白胡椒粉、太白粉（馬鈴薯澱粉）、修飾澱粉。
商品規格：800g(固形物500g)/盒
過敏源資訊：本產品含蛋類、小麥、含麩質之穀物、螺貝類、芝麻、甲殼類，不適合對其過敏體質者食用。
注意事項：非供即食請充份加熱後食用。加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
Sustain