生鮮/料理年菜預購
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【台北晶華酒店】年菜5件組(佛跳牆+火烔雞湯+干貝米糕+牛三寶+紅燒獅子頭)
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【台北晶華酒店】年菜5件組(佛跳牆+火烔雞湯+干貝米糕+牛三寶+紅燒獅子頭)
預購期間：即日起~2026/2/11
台北晶華酒店結合了東方的簡約和西方的優雅，主動式的貼心服務以及奢華的設施打造出獨樹一格的非凡住宿與餐飲體驗。
【御品鮑魚佛跳牆】
磅礡嚴選鮑魚、干貝、香菇、排骨等頂級海陸，且與濃醇黃金高湯細火慢煨而成的頂級佛跳牆，繁複費工經典手路菜，入口山海好滋味，舌尖味蕾縈繞留香。
加熱方式：
1.請先放置冷藏冰箱進行解凍。
2.完全解凍後，先將湯包倒入鍋中，再依序加入佛跳牆料包，大火滾煮30-40分鐘。
3.再加入鮑魚料包滾煮約5分鐘後，全熟即可食用。
【火烔瑤柱燉雞湯】
堪稱精華中的精華！來自台灣土雞，肉質軟嫩，精心挑選金華火腿頂級部位「火烔」，再將瑤柱放入鍋中一起慢火燉煮，最後加入蔬菜提升湯頭甜味，當瑤柱的鮮甜與火腿的鹹香融合，口感層次豐富，金黃色湯頭令人垂涎，一飲入口暖心美味，適合冬令時節的圍爐湯品。
加熱方式：不須解凍，整袋放入電鍋中蒸煮約40-50分鐘，全熟後即可食用。
【干貝臘味米糕】
圍爐桌上必備應景佳餚！經典的臘味米糕製作時需先將香菇絲、蝦米等配料與糯米一同入鍋以中火拌炒，再與臘肉和干貝鋪於與糯米上方進行蒸煮，熟透後的成品鹹潤入味、香氣四溢，因米糕的諧音有步步高升之意，是逢年過節的首選美味。
加熱方式：不須解凍，不須拆袋，內襯容器可使用於電鍋加熱，加熱約40-50分鐘後，全熟後即可食用。
【香滷牛三寶】
精選牛筋、牛肚與牛腱，搭配多種辛香料進行慢火燉煮，三款食材展現各自特色，香Q、軟嫩、豐腴等滋味與滷汁香氣完美結合，口感多元豐富、美味令人回味再三。
加熱方式：不須解凍，不須拆袋，使用電鍋加熱，加熱約20-30分鐘後，全熟後即可食用。
【紅燒獅子頭】
嚴選國產豬肉，遵循黃金肥瘦比例調製的豬肉餡,口感鬆潤細緻，搭配新鮮蔬菜慢火燜滷、濃郁香滑的湯汁，令人回味再三。
加熱方式：不須解凍，不須拆袋，使用電鍋加熱，加熱約30-40分鐘後，全熟後即可食用。
【御品鮑魚佛跳牆】
商品成分：
水、鮑魚、豬排骨（產地：台灣）、芋頭、筍片、雞肉、豬蹄筋（產地：台灣）、栗子、香菇、魚皮、鳥蛋、干貝、紅棗、扁魚、洋蔥、蔥、蒜頭、紅蔥頭、鹽、糊味劑（L-麩酸鈉）、冰糖、醬油【大豆、小麥、食鹽、砂糖、調味劑（L-麩酸鈉、胺基乙酸）、著色劑（焦糖色素）、甜味劑（甘草酸鈉）】、米酒（米、蔗糖、純水）、白胡椒粉。
商品規格：2500g(固形物1100g)/盒
過敏源資訊：本產品含有螺貝類、魚類、堅果類、蛋類、大豆類、麩質之穀物及其製品，不適合過敏者食用。
注意事項：加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
非供即食，應充分加熱。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【火烔瑤柱燉雞湯】
商品成分：
雞高湯（水、雞骨（產地：台灣）、豬大骨（產地：台灣）、濃縮鮮雞汁（水、鹽、雞肉萃取物（雞肉萃取物、鹽）、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、乙醢化己二酸二澱粉、香料、調味劑（5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、明膠（來源：豬皮萃取物）、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素（麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽油、抗氧化劑（L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E）、β-胡蘿萄素））、雞肉、花膠（魚肚、水）、小干貝、金華火腿（豬肉（產地：台灣）、精鹽、亞硝酸鈉（0.07g／kg以下））、糖、鹽。
商品規格：2200g(固形物850g)/盒
過敏源資訊：本產品含干貝，不適合對其過敏者食用。
注意事項：加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
非供即食，應充分加熱。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【干貝臘味米糕】
商品成分：
水、糯米、臘腸【豬肉（原產地：台灣）、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、食用紅色六號、亞硝酸鈉】、肝腸【豬肉（原產地：台灣）、鴨肝、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、醬油、亞硝酸鈉】、干貝、豬肉（產地：台灣）、香菇絲、醬油、油蔥酥（豬油（產地：台灣）、紅蔥頭）、蝦仁、米酒（米、蔗糖、純水）、大豆沙拉油、砂糖、香油（芝麻油、大豆沙拉油）、食鹽、L-麩酸鈉、白胡椒粉。
商品規格：1000g/盒
過敏源資訊：本產品含大豆、麩質之穀物、芝麻、甲殼類、螺貝類，不適合對其過敏體質者食用。
注意事項：非供即食請充份加熱後食用。加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【香滷牛三寶】
商品成分：
牛筋（產地：巴拉圭）、牛肚（產地：巴拉圭）、牛腱（產地：巴拉圭）、水、醬油、八角、丁香、陳皮、川芎、甘草、辣椒粉。
商品規格：450g(固形物300g)/盒
注意事項：非供即食請充份加熱後食用。加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
【紅燒獅子頭】
商品成分：
水、豬肉（產地：台灣）、雞蛋、荸薺、薑、蠔油（水、蠔汁（蠔、水、鹽）、糖、鹽、調味劑（L-麩酸鈉）、黏稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）、小麥、著色劑（焦糖色素））、醬油、老抽（糖、水、焦糖色素、食鹽、脫脂大豆片（非基因改造）、小麥）、食鹽、糖、L-麩酸鈉、馬鈴薯澱粉、香油（大豆油、芝麻油）、白菜、川耳、蔥段、紅蘿蔔、開陽、雞粉（鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、雞油、棕櫚油（棕櫚油、硬質棕櫚油）、調味劑（5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒）、白胡椒粉、太白粉（馬鈴薯澱粉）、修飾澱粉。
商品規格：800g(固形物500g)/盒
過敏源資訊：本產品含蛋類、小麥、含麩質之穀物、螺貝類、芝麻、甲殼類，不適合對其過敏體質者食用。
注意事項：非供即食請充份加熱後食用。加熱方式因設備與天候狀況差異，可以依據實際需要略做調整。
商品保存方式：冷凍
商品保存期限：冷凍12個月
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