杏桃鬆餅屋|美食天堂|台北復興館

杏桃鬆餅屋|美食天堂|台北復興館

餐廳介紹

台灣慕里諾餐飲於2013年引進日本東京「裏原宿貓街」人氣品牌「杏桃鬆餅屋(uzna omom)」,堅持原汁原味將結合藝術與流行的原宿店,從食材、食器、到藝術陳設搬進台北,正式引爆”全台最厚鬆餅”與”日式彈力鬆餅”熱潮。不但榮獲『商業週刊』選為年度六大排隊美食熱門推薦及『食尚玩家』-2014年鑑/美食大賞話題新店推薦,堪稱年度最夯名店。
杏桃鬆餅屋獨特之處,在於店長門崎杏子選用日本小麥粉、北海道NAKAZAWA鮮奶油與苗栗土雞蛋等特色食材搭配獨家配方,使用進口恆溫水蒸式煎台,煎出 鬆軟Q彈的鬆餅,同時搭配多款鹹甜食材,變化出「甜點系」與「食事系」不同風味鬆餅,口味多元獨特,佐以靜岡掛川多款茶品,創造新和風茶寮洋食飲食風。

杏桃鬆餅屋
服務專線: 02-87723030
座位數: 55位
外帶:
營業時間: 平日及例假日11:00~21:30 (最後點餐時間 20:30)
例假日前一日11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
預約方式: 可(13:00~17:00不接受訂位)
素食:
兒童餐:
10%服務費:
包廂:
全館餐廳禁帶寵物

人氣菜單

鮪魚蛋沙拉野餐三明治

290元

鬆餅內夾著拌入酸黃瓜的鮪魚沙拉,香氣十足的鮪魚加上酸黃瓜巧妙提味,清爽不膩口。再放上多汁的新鮮蕃茄、軟嫩的白煮蛋片與翠綠生菜,所有的營養一次到位,最後擠上鹹味美乃滋,溫和滋潤整個口腔,甦醒一天的味蕾,帶來滿滿的元氣!

火腿歐姆蛋野餐三明治

290元

鬆餅夾入純手工製作帶皮捲心火腿,搭配加入洋蔥、培根、蕈菇一同炒香的滑嫩歐姆蛋,淋上不膩口的鹹味美乃滋,還有新鮮小黃瓜與生菜葉增加脆口度,清爽無負擔的美味早餐新選擇!附上香烤過的墨西哥玉米脆片與莎莎醬,滋味香濃無法擋。

夏威夷熔岩鬆餅

290元

選用日本近年來受歡迎的夏威夷果仁,送進烤箱烘烤一小時後研磨成泥,與北海道鮮奶油、煉乳、鮮奶、麵粉調製而成,澆淋於厚鬆餅上宛如白色熔岩般流洩而下,再淋上焦糖漿,讓厚鬆餅的小麥香與蛋香,添上堅果與乳香的風味,滋味甜美難擋

生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅

390元

鹹香的西班牙生火腿,口感細柔滑嫩,搭配義大利莫扎瑞拉起士、番茄片與蘿美生菜、橡木葉、小紅高等生鮮蔬菜沙拉及核桃,再淋上日式凱薩沙拉醬賦味,主廚巧思創意顛覆傳統,讓凱薩沙拉有了新吃法!

燻鮭魚奶油起士鬆餅

350元

選以來自挪威的煙燻鮭魚,油脂豐富入口即化,搭配cream cheese、蘿美生菜、橡木葉、小紅高等生鮮蔬菜沙拉及核桃,與鬆餅一同品嚐,營養滿分,補充您一天的活力來源,是食事系鬆餅中的人氣紅不讓款。

切達起士鮪魚沙拉鬆餅

290元

如果你是起士控,那就絕對不能錯過這款切達起士鮪魚沙拉鬆餅!主廚特調的黑胡椒美乃滋鮪魚醬鹹甜適中,搭配大量的蘿美生菜、橡木葉、小紅高及番茄等生菜沙拉,最後淋上如熔岩般切達起士醬,香氣濃郁,滑潤順口,飽足感十足。

照燒雞肉沙拉鬆餅

270元

主廚選以低脂雞胸肉片以teriyaki醬燒方式微煎,雞肉外香酥內軟嫩,溏心蛋香滑彈嫩入口即化,再搭配蘿美生菜、橡木葉、小紅高與蕃茄等生鮮蔬菜與杏桃鬆餅,美味與營養兼具,讓您身心獲得大大感足感。

焦糖覆盆子鬆餅冰淇淋鬆餅

290元

繽紛多彩的水果與彩莓,令人賞心悅目!主廚以新鮮鳳梨片、綜合彩莓、覆盆子點綴,顧客可依喜好,隨意搭配杏桃特製焦糖奶油醬與香草冰淇淋品嚐,微酸微甜的鳳梨,與鬆軟綿密的鬆餅完美結合,層次多元,是盛夏必點的療癒甜點。

焦糖香蕉冰淇淋鬆餅

290元

主廚將砂糖炒至焦化,略帶苦味減低甜膩感,再以醬燒將香蕉煎至表面金黃,香蕉自然甜味因濃郁的焦糖香滋味更盛,搭配些許檸檬汁提味的蘋果果醬、新鮮水果、香草冰淇淋佐上杏桃鬆餅,最後灑上香草籽增加香氣,是甜點系鬆餅人氣款!

巧克力香橙鬆餅

290元

主廚選用北海道兩款口味鮮奶油(原味、巧克力),加上糖打發成棉花糖狀,奶油綿密細緻入口即化,再以覆盆子、巧克力豆與香甜多汁柳橙果片綴飾,一旁附上的杏桃主廚特製覆盆子醬酸甜可口,是款令大人、小孩都為之著迷的招牌甜點。

杏桃蔓越莓鬆餅

270元

閃動誘人色澤的水嫩杏桃,是選用土耳其杏桃乾泡軟24小時後,添加杏仁酒及糖煮到軟嫩入味,粒粒飽滿甜香,可搭配北海道中澤鮮奶油、蔓越莓醬或具有優格口感杏桃酸奶油醬汁,口感多元豐富,是甜點系鬆餅的經典代表款。

蘇芙蕾厚鬆餅

220元/S。250元/W

特別為台灣店研發出厚達4公分的「蘇芙蕾厚鬆餅」,也就是「海外店紀念款」,全台最厚鬆餅當之無愧。使用北海道小麥粉,有別於店內一般的鬆餅,烘烤流程繁複細膩,呈現美麗的蓬鬆高度,搭配奶油或楓糖漿,帶出最單純的鬆餅原味。

靜岡縣掛川市的代表茶品

售價180元

門崎店長選用擁有八十餘年歷史的丸山製茶株式會社的代表性茶品,如深蒸煎茶、櫻茶及生薑紅茶等等,其中「靜岡掛川抹茶拿鐵」,店員分別將抹茶粉、熱開水及熱牛奶盛裝上桌,在解說步驟後讓消費者使用茶刷,體驗DIY刷茶樂趣。

※圖片及價格僅供參考,詳情以現場公告為主。

 
parking

讀取資料中...

Hours

台北復興館 營業時間

  1. 百貨

週日~週四 / 11:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 / 11:00~22:00

B2鼎泰豐/新東陽

週日~週四 / 10:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 / 10:00~22:00

B3 City' Super/輕食熟食/食品名店/伴手禮/Flavor Field麵包坊、B2 星巴克/MOS摩斯漢堡/檸檬樹/Häagen-Dazs/金葉名氣餅

週日~週四 / 09:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 / 09:00~22:00

10F、11F餐廳

週日~週四 / 11:00~22:00 | 週五、週六及例假日前一天 / 11:00~22:30