鼎泰豐|美食天堂|台北復興館

鼎泰豐|美食天堂|台北復興館

餐廳介紹

創立於1958 年的鼎泰豐,在1972 年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意。
1993 年鼎泰豐獲紐約時報評選為全球十大美食餐廳之一。2010~2014 年鼎泰豐香港新港店五度獲得米其林一顆星的評鑑。
2013 年更榮獲美國 The Daily Meal 網站選為亞洲最佳餐廳第一名殊榮,及CNN 評為全球最佳連鎖企業第二名。
2015年獲英國Monocle雜誌評選為全球最佳50家餐廳之一。
鼎泰豐海外分店遍及日本、美國、韓國、新加坡、中國、香港、印尼、馬來西亞、澳洲、泰國、澳門、杜拜、菲律賓等國家。

鼎泰豐
服務專線: 02-87720528
座位數: 158位
外帶:
營業時間: 平日及例假日10:00~21:30
例假日前一日10:00~22:00
預約方式: 現場候位
素食: 全素
兒童餐:
10%服務費:
包廂:
全館餐廳禁帶寵物

人氣菜單

小籠包

132元/6個

打、揉、包、摺、蒸為鼎泰豐小籠包極致焠鍊的精巧手藝,除了讓麵皮均勻薄嫩,肉汁飽滿外,更重要的就是讓您在入口後便能感受到鼎泰豐的真情意!

紹興醉雞

320元

精選雞腿肉醃製獨特醬料,佐以紹興酒提味,讓雞腿的口感更加軟嫩,淡淡紹興香味,更是畫龍點睛!

小菜

70元/份

清脆的豆芽菜,配上軟潤香滑的冬粉、海帶與豆干絲,口感層次豐富爽口,讓您吃出猶如夏天的滋味。

元盅雞湯

210元/盅

採用黑羽土雞熬製,以慢火熬煮一百分鐘,讓雞湯金黃清澈,湯汁營養滋補,滋味甘甜爽口,燉得軟嫩的雞肉入口即化,高人氣的元盅雞湯向來是本店招牌商品。

銀耳四寶甜湯(冰)

90元/碗

由銀耳、蓮子、紅棗、白果、桂圓、冰糖等六種嚴選食材慢火燉煮,再冰鎮製成,甜湯滋味溫潤甘甜,清新可口,是夏季消暑的最佳甜品。

排骨蛋炒飯

240元/份

呈現金黃色澤的炒飯,蛋花均勻密布,入口還保留八分嫩度,加入蔥花拌炒,每口咀嚼皆富含蛋香與蔥香,滋味極為鮮美爽口,搭配上海口味的酥炸排骨,好吃銷魂,又能增添飽足感。

紅油炒手(蝦肉)

180元/8個

特選上等鮮蝦輔以細切豬肉餡,包裹在薄透Q滑的麵皮中,淋上特製紅油醬汁並以蔥末提味,鮮辣濃香令人回味無窮!

絲瓜蝦仁小籠包

204元/6顆

精選台灣角瓜及絲瓜,搭配美味的鮮蝦,激盪出完美甜脆口感比例,十八摺白透的麵皮透出翠綠的鮮度,每一口都能吃到絲瓜與蝦仁的清甜與爽脆。

松露小籠包

540元/6個

將整片黑松露包裹進頂級小籠包內,香氣濃郁迷人,品嚐過一次就會終身難忘,松露與小籠包的完美組合,一股無可抗拒的夢幻滋味。

圖片及價格僅供參考,詳情以現場公告為主。

 
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讀取資料中...

Hours

台北復興館 營業時間

  1. 百貨

週日~週四 / 11:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 / 11:00~22:00

B2鼎泰豐/新東陽

週日~週四 / 10:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 / 10:00~22:00

B3 City' Super/輕食熟食/食品名店/伴手禮/Flavor Field麵包坊、B2 星巴克/MOS摩斯漢堡/檸檬樹/Häagen-Dazs/金葉名氣餅

週日~週四 / 09:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 / 09:00~22:00

10F、11F餐廳

週日~週四 / 11:00~22:00 | 週五、週六及例假日前一天 / 11:00~22:30