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SOGO年菜外帶器皿送檢 過年圍爐食在安心

 農曆年將近,年菜預購進入高峰;SOGO今年不僅推出健康澎湃的年菜組,更主動將年菜「器皿」送第三方單位檢驗,全數未檢驗出任何危害物質,顧客預購年菜最安心。SOGO針對餐廳強化衛生管理讓顧客有感,上月餐廳營收成長10%,春節訂席也持續發燒中。
 
年菜器皿送檢驗 確保年味不變調
台北SOGO餐廳名店,麗緻天香樓、三合院、洋蔥、神樂家、勝博殿,早早推出精選年菜組,含括中式、港式、日式、義式、德式料理,祭出經典好味道以饗顧客。除此之外,為了讓顧客安心預購年菜,餐廳配合SOGO的餐飲自主管理政策,抽查餐廳預購年菜「器皿」並送檢驗,依據食品藥物管理署對「食品器具、容器、包裝檢驗」的規範,檢驗器皿的「含鉛量」、「含鎘量」、「鄰苯二甲酸酯類塑化劑」含量,檢驗結果全數未檢出前述任何危害物質,檢驗報告張貼於SOGO CSR網站「商品安全專區」供民眾查閱。有SOGO用心把關,確保年味不變調,顧客享用美味之餘,也吃得放心。
 
食安把關不鬆懈 餐廳營收大幅成長
SOGO一向關注顧客「食」的安全,於2015年第四季推動三項重要食安對策,為餐飲安全嚴格把關:
(1)  針對進駐的七家餐廳卡布里喬莎、三合院、麗緻天香樓、勝博殿、聚、洋蔥、神樂家,主動申請衛生局「餐飲衛生管理分級評核」過關,12月獲得衛生局頒發認證。
(2)  針對SOGO台北四家店同仁及餐廳經營管理者與廚師,舉辦「餐飲衛生」專業進修課程,幫助餐廳提早在今年初北市《食安自治條例》頒布前,做好萬全準備。
(3)  舉辦「美食金三角」餐廳票選活動,傾聽顧客聲音與回饋,立即調整改善。
 
SOGO為食安把關的努力,獲得顧客肯定,餐廳營收表現亮眼,上月營收成長10%,2015年第四季營收成長8%。目前除夕與農曆過年期間的訂席狀況熱絡,歡迎民眾致電各餐廳洽詢。
 

附件:通過餐飲衛生管理分級評核年菜預購與春節訂席

品牌 年菜預購 接受春節訂席 櫃位電話
麗緻天香樓 即日起至1/30 V (02)7711-3588
三合院 即日起至1/29 V (02)2781-6667
卡布里喬莎 - V (02)8771-6108
洋蔥 即日起至2/3 V (02)2711-5607
神樂家 已截止 V (02)8978-5666
勝博殿 即日起至1/31 V (02)2711-3068
- V (02)2721-8787

※部分時段訂席狀況較踴躍,詳情請洽各餐廳。